Chef y/o Tecnologo en Cocina Fresno Tolima

Empresa de servicios alimenticios a nivel institucional requiere para la ciudad de Ibague Chef - Jefe de Cocina debe contar con formación verificada como Chef y/o tecnólogo en cocina y/o gastronomía, 2 años de experiencia certificada como Jefe de Cocina, encargado del control de los auxiliares de cocina ejecución y supervisión del cumplimiento del menú garantías de las características organolépticas de los alimentos establecidos en la minuta patrón, Coadyuvar a la verificación de que la materia prima recibida corresponda al menú programado, Supervisar la adecuada manipulación de la materia prima y de los productos alimenticios para todo el personal a su cargo, Supervisar que en la producción diaria de los alimentos se observen y practiquen las Buenas Prácticas de Manufactura estipuladas por la empresa, salario $1,400,000. Enviar HV al correo xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx indicando en asunto cargo al que se postula