Auxiliar de producción planta alimentos

Verificar la calidad y frescura de los ingredientes antes de su uso.
Operación de Equipos:

Manejar y operar maquinaria y equipos de producción, como mezcladoras, hornos, envasadoras, etc.
Asegurarse de que los equipos funcionen correctamente y realizar ajustes si es necesario.
Control de Calidad:

Realizar controles periódicos para asegurar que los productos cumplan con las especificaciones de calidad.
Documentar resultados de pruebas y seguir procedimientos de control de calidad.
Mantenimiento y Limpieza:

Limpiar y desinfectar equipos y áreas de trabajo para cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y evitar contaminaciones.
Realizar mantenimiento preventivo básico en los equipos de producción.
Cumplimiento de Normas de Seguridad:

Registrar datos relacionados con la producción, como tiempos de operación, cantidad de productos, y cualquier incidencia.
Informar sobre problemas o irregularidades al supervisor o encargado de producción.
Apoyo en el Procesamiento:

Asistir en las etapas del proceso de producción, desde la preparación inicial hasta el envasado y etiquetado final.
Gestión de Inventarios:

Controlar y gestionar el inventario de materias primas y productos terminados.
Realizar inventarios periódicos y asegurar que no haya desperdicios innecesarios.
Habilidades y Competencias
Conocimiento Técnico: Entender cómo funciona la maquinaria y los procesos de producción.
Atención al Detalle: Ser meticuloso para garantizar que todos los procedimientos se sigan correctamente.
Habilidades de Comunicación: Trabajar en equipo y comunicar problemas o necesidades de manera efectiva.
Capacidad de Adaptación: Ajustarse a cambios en el proceso o en las especificaciones de producción.
Cumplimiento Normativo: Conocer y aplicar las normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Formación y Experiencia
Educación: No siempre se requiere un título universitario, aunque una formación técnica en producción alimentaria o áreas relacionadas puede ser beneficiosa.
Experiencia: Experiencia previa en entornos de producción alimentaria o manufactura suele ser valorada.