Operario de Embutidos

Importante empresa del sector dedicada a embutidos cárnicos se encuentra en búsqueda de personal con mínimo 1 año de experiencia como operario de producción preferiblemente en área de alimentos carnicos certificable,
Condiciones de la vacante:
Salario: $1.250.000+ todas las prestaciones de ley
Horario: lunes a viernes turnos 8 am a 5:00 pm según necesidad y sábado 8:00 am a 3:00 pm
Funciones: Objetivos del Cargo:
Elaborar el producto en proceso crudo y cocido de los derivados cárnicos cumpliendo con las especificaciones de procesamiento de alimentos.

Responsabilidades:

*Realizar acondicionamiento de equipos y puestos de trabajo según necesidad del proceso.

*Recibo de materia prima cárnica y acondicionamiento de esta según necesidad de producción

*Operar equipos según área establecida para el proceso diario (empaque, producción y/o cocción).

*Realizar pesaje, molienda, mezcla, emulsificado, inyección y embutido.

*Según la necesidad diaria de la producción.

*Realizar movimientos en cavas de productos crudos, cocidos y empacados.

*Realizar tareas de limpieza y desinfección si se destina para esta labor.

*Realizar limpieza de equipos y de la sección de producción, cocción, empaque, pasillos y cavas de producto crudo, en proceso y terminado, adicional a los exteriores y pasillos en general de la planta.

*Realizar el rotulado correspondiente para cada uno de los productos que se ingresan a cuartos
* Diluir las sustancias de limpieza y desinfección en las dosis establecidas por la empresa, de acuerdo al programa de limpieza y desinfección y las fichas técnicas del producto, realizar la adecuada disposición de los residuos, en los horarios, rutas y lugares asignados para tal fin
Contrato: Termino indefinido directo por la compañia