Lider de cocina

¿Eres una apasionada de la gastronomía y tienes experiencia en el ámbito educativo? Prestigiosa institución educativa busca a una Jefe de Cocina que se una a nuestro dinámico equipo. Este es un papel fundamental donde podrás poner en práctica tus habilidades culinarias y contribuir directamente al bienestar de nuestros estudiantes a través de una alimentación nutritiva y balanceada.

Requisitos

- Mujer de 27 a 49 años.

- Experiencia de al menos 4 años en cocina escolar.

- Curso de manipulación de alimentos vigente.

- Conocimientos en creación de menús alimenticios.

- Habilidades en manejo de medidas y porciones.

- Capacidad para trabajar en equipo y liderar personal.

- Conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Experiencia en gestión de inventarios y pedidos de insumos.

- Habilidad para adaptarse a dietas especiales y alergias alimentarias.

- Residencia en el sur de la ciudad de Bogotá.

Responsabilidades

- Diseñar y planificar menús nutritivos y equilibrados para los estudiantes.

- Supervisar la preparación de los alimentos y asegurar la calidad de los mismos.

- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.

- Gestionar el inventario de insumos y realizar pedidos cuando sea necesario.

- Capacitar y liderar al personal de cocina en sus funciones.

- Monitorear y ajustar las porciones de alimentos de acuerdo con las necesidades nutricionales.

- Evaluar y aplicar mejoras en la gestión de la cocina.

- Mantener una comunicación constante con el personal educativo sobre las necesidades alimentarias de los estudiantes.

- Implementar programas educativos sobre alimentación saludable.

- Asegurar la satisfacción de los estudiantes con la oferta alimentaria.

Condiciones de la vacante

Contrato obra labor

Salario basico: $1,423.000 + Auxilio de transporte

Todas sus prestaciones

Horario de 7:00 am a 4:00 pm

Tipo de puesto: Tiempo completo