Auxiliar de Cocina tiempo completo

Vacante: Cocinero/a con experiencia y habilidades completas en cocina

Estamos en la búsqueda de una persona dinámica y capacitada con al menos 1 año de experiencia en el sector de la cocina, incluyendo la elaboración de recetas en plancha y freidoras, así como bebidas (Cocteles, limonadas y sodas italianas). Es imprescindible que conozca las normas de higiene y manipulación de alimentos, así como las regulaciones sanitarias aplicables en espacios comerciales con certificado.

Responsabilidades clave:
Encargarse de la preparación y cocción de los alimentos ofrecidos en el menú.
Realizar verificaciones diarias de los ingredientes para garantizar su disponibilidad y calidad.
Coordinar la preparación de los alimentos con el apoyo del equipo de cocina, teniendo claro los días de pedido y de preparación de mise en place.
Garantizar que las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y tiempos establecidos. usar gramares y reloj.
Revisar y asegurar que los alimentos estén en óptimas condiciones y se conserven adecuadamente. Debidamente marcadas con fechas.
Supervisar el cumplimiento de normas de limpieza y organización en todas las áreas de cocina en todo momento.
Colaborar con el equipo para mantener el orden y la higiene en el espacio de trabajo.

Perfil deseado:
Conocimientos en el uso y manejo de plancha, estufas y freidoras como también instrumentos de cocina.
Habilidad para preparar una variedad de recetas siguiendo completamente los estándares establecidos.
Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones de todo tipo.
Destreza manual para operar herramientas y utensilios de cocina con precisión.

Expectativas de desempeño:
Garantizar que cada preparación cumpla con los estándares de presentación y calidad del menú.
Mantener siempre la estación de trabajo limpia y organizada de acuerdo con las normas de higiene.
Cumplir puntualmente con los tiempos de preparación establecidos en el servicio.

Si tienes pasión por la cocina, atención al detalle y deseas formar parte de un equipo enfocado en la excelencia, ¡te estamos buscando!

Horario
Martes a jueves 4pm a 11pm
Viernes 4pm a 12pm
Sábado 12m a 3pm 5pm a 10pm (turno partido)
Domingo 12m a 3pm 5pm a 10pm (turno partido)

Salario mínimo + Aux de transporte + propinas = 2.250.000
Contrato con todo lo de ley