Administrador con experiencia en alimentos bebidas y rumba Zona T

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ADMINISTRADOR CON EXPERIENCIA EN ALIMENTOS, BEBIDAS y RUMBA

Gastrobar de entretenimiento y música en vivo, en Zona T especializado en carnes, fusión Peruana y alta coctelería. Queremos un líder dinámico, con experiencia en la operación de restaurantes y bares de alto nivel, capaz de garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.

Responsabilidades:
GESTIÓN INTEGRAL DEL RESTAURANTE : asegurando la correcta operación diaria.
CONTROL DE INVENTARIOS: compras y costos en cocina y barra.
SUPERVISIÓN DE COCINA Y BARRA : garantizando calidad en platos y cocteles.
CAPACITACIÓN DEL PERSONAL: enfocada en servicio al cliente y ventas estrategias de impulso de bebidas y cocteles
MANTENIMIENTO DEL AMBIENTE Y EXPERIENCIA DEL CLIENTE: asegurando un entorno exclusivo y acogedor.
GESTIÓN DE EVENTOS Y RESERVA: optimizando la ocupación del lugar adecuadamente.
Supervisión de ventas y cumplimiento de objetivos financieros.

Requisitos:
Experiencia demostrada mínima de 3 años en administración de restaurantes o bares de alto nivel.
Conocimiento en inventarios, costos, gastronomía y coctelería.
Habilidad en liderazgo, manejo de personal y atención al cliente.
Experiencia en estrategias de ventas y promoción de bebidas alcohólicas.
Capacidad para solucionar problemas y tomar decisiones bajo presión.
Excelentes habilidades de organización y comunicación.

Si eres el perfil adecuado te llamaremos para entrevista